现代医学认为燕窝有丰富蛋白质及氨基酸等,对营养不良,胃溃疡,贫血,心脏衰弱及皮肤粗糙等皆有疗效。中医认为燕窝是温补,养颜,健脾,益胃的食品, 而且有研究指出燕窝有促进细胞分裂的激素,对于细胞繁殖及细胞诱发的免疫系统有良好的改进作用。
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